Ăn đường có thật sự khiến trẻ con tăng động không?
Cơn 'phê đường' trong tiệc tùng phần lớn diễn ra trong đầu người lớn, chứ không phải trong người đứa trẻ.
Một phân tích tổng hợp gom các thử nghiệm mù đôi có kiểm soát, nơi cả trẻ lẫn cha mẹ đều không biết ai uống đường thật và ai uống chất tạo ngọt giả. Qua các nghiên cứu, đường chẳng làm thay đổi hành vi hay khả năng tập trung. Lời đồn vẫn sống nhờ kỳ vọng: trong một thí nghiệm, những bà mẹ được bảo rằng con trai mình (thật ra uống đồ không đường) vừa ăn đường đã đánh giá cậu bé tăng động hơn hẳn và kèm sát hơn, dù cậu chẳng ăn gì như thế cả. Cảnh nhốn nháo mà người ta đổ cho bánh kẹo thật ra là do hào hứng, thức khuya và cả phòng đầy bạn bè.
Trong tiệc sinh nhật, lũ trẻ chạy nhảy loạn xạ và ai cũng đổ tại cái bánh kem - nhưng thủ phạm là trò chơi, đám đông và giờ ngủ trễ, chứ không phải đường.
Các thử nghiệm có kiểm soát không tìm thấy chuyện đường gây tăng động; 'phê đường' là một kỳ vọng, không phải tác động hóa học.
Đổ lỗi cho đường che mất lý do thật khiến trẻ phấn khích (hào hứng, mệt, đám đông) và có thể khiến bạn nhìn sai hành vi của trẻ ngay khi vừa nghe tới chữ 'đường'.
Phê đường = câu chuyện người lớn tự kể, không phải cái công tắc bật trong đứa trẻ.
Học ý tưởng và luyện tiếng Anh cùng lúc.