Tại sao một quả chuối chín lại làm cả tô trái cây chín nhanh hơn?
Một quả chuối chín đang lặng lẽ "xì hơi" lên mọi trái cây xung quanh, khiến chúng chín nhanh hơn.
Chuối chín và các loại quả hô hấp đột biến khác thải ra ethylene, một loại hormone thực vật ở dạng khí. Khí này ra hiệu cho những quả ở gần bắt đầu chín - mềm đi, ngọt lên và đổi màu - rồi chính những quả đang chín đó lại thải ra nhiều ethylene hơn nữa, nên hiệu ứng cứ thế lan rộng như quả cầu tuyết.
Thả một quả chuối lốm đốm đen vào tô bơ còn xanh, đến hôm sau chúng đã mềm và sẵn sàng để ăn, sớm hơn vài ngày so với dự kiến.
Muốn trái cây chín nhanh? Bỏ chung nó với một quả chuối vào túi. Muốn để được lâu? Tránh xa những quả chuối chín.
Bạn có thể thúc cho mấy quả bơ cứng chín nhanh hơn, hoặc làm chậm cả tô trái cây, chỉ bằng cách chọn để quả nào nằm cạnh quả nào.
Chuối chín = một chỗ rò khí làm chín mọi thứ ở gần.
Học ý tưởng và luyện tiếng Anh cùng lúc.